Al Molino Borra, nel nostro laboratorio, ogni giorno produciamo artigianalmente le nostre gallette con cereali, naturalmente privi di glutine, utilizzando solamente materie prime coltivate nei nostri campi: curiamo ogni fase del nostro processo produttivo dalla semina in campo alla selezione accurata delle granelle con cui produrre le nostre gallette di alta qualità.

I nostri cuoricini sono parte integrante e fondamentale della nostra produzione, nel nostro laboratorio abbiamo un macchinario esclusivamente dedicato alle piccole gallette a forma di cuore: questo formato consente e garantisce l’estrema fragranza e croccantezza della galletta e la rende perfetta per la merenda di metà giornata o per sostituire le patatine e per diventare una golosa tartina in tutti i tuoi aperitivi.

Nel nostro molino ogni giorno produciamo artigianalmente farine con cereali naturalmente privi di glutine, utilizzando solamente materie prime coltivate nei nostri campi: seguiamo quindi l’intero processo produttivo eseguendo personalmente tutte le operazioni necessarie, dalla semina alla raccolta, dall’essicazione alla selezione ottica delle cariossidi, dalla molitura al confezionamento. Teniamo alla qualità dei nostri prodotti per questo controlliamo l’intera filiera produttiva e maciniamo i nostri prodotti esclusivamente con un mulino a pietra.

Una parte dei terreni delle nostre aziende agricole sono coltivate a riso: assaggiando i nostri prodotti ritroverai tutte le specificità delle varietà ceralicole del nostro territorio e i sapori appartenenti alla nostra tradizione Piemontese.