FARINA DI RISO

Nel nostro laboratorio produciamo la farina di riso: macinata a pietra e passata nei buratti, per ottenere una farina dalla consistenza fine, quasi impalpabile, setosa al tatto, di colore bianco puro.

Il profumo è leggero e neutro, al gusto molto delicato. É un ingrediente molto versatile in cucina, apprezzato per il suo essere naturalmente senza glutine e per la sua capacità di creare piatti leggeri e delicati: ottima per i dolci ma anche per le preparazioni salate, come la pasta; perfetta per le panature e tempure.

Valori nutrizionali medi per 100 g

Valore energetico (in kcal)

350

Grassi

0,7 g

di cui acidi grassi saturi

0,2 g

Carboidrati

78 g

di cui zuccheri

<0,05 g

Fibre

1,7 g

Proteine

7,1 g

Sale

0,01 g

Conservazione:

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e dalle fonti di calore. Dopo l’apertura, richiudere la confezione con cura per preservarne le caratteristiche organolettiche.

Denominazione alimento:

farina di riso

Ingredienti:

farina di riso 100%

Paese d'origine:

Piemonte - Italia