Dall’unione delle gallette e di uno strato di cioccolato fondente nasce il perfetto snack di metà giornata: la giusta ricarica di energie dopo una giornata di lavoro o un allenamento sportivo. Utilizziamo le gallette leggermente salate che ben si sposano con l’intensità di gusto del cioccolato fondente per chi ama il connubio tra la croccantezza delle gallette e il sapore ricco e deciso di un fondente al 60%.
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Una delle mission della nostra azienda è realizzare un ciclo produttivo a zero scarto alimentare ed è proprio da questa etica che nascono le nostre tavolette di cioccolato. Durante il processo produttivo alcune delle gallette, data la loro delicatezza, si rompono: le gallette di riso nero integrale spezzate vengono riutilizzate e trasformate in dolci. La nostra linea propone tre differenti tavolette di cioccolato: fondente, al latte e bianco. Ciò che colpisce all’assaggio è la particolare texture data dal contrasto tra la morbidezza del cioccolato e la croccantezza leggera del riso soffiato.
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